O site mexplica tem o objetivo de explicar de forma simples e acessível as perguntas de todos sobre alimentos. Todas as perguntas são respondidas por cientistas de alimentos com formação de alto nível em instituições renomadas e com artigos científicos publicados em periódicos internacionais.

Queremos divulgar a ciência dos alimentos com argumentos e explicações científicas porém acessíveis; argumentadas, porém diretas.

Não temos o objetivo de falar de medicina, saúde e portanto não abordaremos temas como dietas, emagrecimento, doenças e assuntos similares.

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