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É verdade que o óleo omega 3 protege o coração porque reduz o colesterol?


 

 

 

Não. O óleo omega 3 protege o coração por outras razões, porém em geral seu consumo aumenta o colesterol. O óleo é chamado popularmente de omega 3 quando apresenta em sua composição ácidos graxos polinsaturados, cuja primeira dupla ligação ocorre entre o terceiro e o quarto carbono da cadeia, contado a partir do radical metila. Exemplo:

 

 

 

 

Ácido eicosapentaenóico

 

Esse tipo de ácido graxo está presente em óleos vegetais, como o óleo de canola e óleo de soja, porém os benefícios ao coração são apenas decorrentes do consumo dos omega 3 presentes na gordura dos peixes, como salmão e sardinha. O principal efeito desses ácidos graxos na redução de risco para doenças cardiovasculares se dá pela ação vaso dilatadora, anti-inflamatória e pela redução dos triglicérides no sangue.
 Seu consumo na dieta, através da ingestão de peixes é recomendável e segura. Porém, a ingestão desses ácidos graxos através de cápsulas, vendidas nas farmácias, deve ser feita sob orientação médica. Nos Estados Unidos, por exemplo, esse tipo de suplementação foi qualificada desde 2004 pelo FDA, mas não pode ultrapassar 2g/dia.
No Brasil, a ANVISA também já liberou a comercialização do omega 3 porém só restringiu dosagens a valores mínimos e agora também restringe a origem, como fez o FDA. Desta forma, hoje vários alimentos suplementados com omega 3 são encontrados no mercado.
Nosso grupo de pesquisa tem investigado se o consumo desse tipo de suplemento poderia aumentar o stress oxidativo, e qual seria o efeito dessa suplementação em pessoas que tomam estatinas, um remédio que reduz a síntese de colesterol dentro do nosso organismo.
Portanto, nós recomendamos o consumo de peixes como a forma mais eficiente e segura de aumentar a sua ingestão dos omega 3 e proteger seu coração !

 

 




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